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Indagine con i consumatori italiani per il “pomodoro sostenibile”

Indagine con i consumatori italiani per il "pomodoro sostenibile"

Ricercatori, tecnici e produttori agricoli lavorano insieme nel progetto TOMRES per mettere a punto sistemi di coltivazione del pomodoro rispettosi dell’ambiente e meno impattanti sulle risorse naturali.

Al fine di conoscere l’interesse e le attitudini dei consumatori verso tali pratiche sostenibili di produzione del pomodoro, i ricercatori dell’Università degli Studi di Milano e  dell’Università degli Studi di Torino  hanno sviluppato un primo questionario per i consumatori italiani, che è disponibile per la compilazione al link